El cofinanciamiento de los dos subroyectos ascienden a un total de 736 mil 250 soles

La UNJ en alianza estratégica con la empresa Word & Bussiness Group S.R.L., la Asociación para el Desarrollo Productivo y Servicios ADEPS´S- Perú y productores de la provincia del sector acuícola ejecutarán proyectos de desarrollo sostenible cuyo objetivo es el mejoramiento de tecnología, la elaboración de investigaciones y comercialización de productos.

Las investigaciones ganadoras del fondo concursable consisten en el mejoramiento de tecnología reproductiva, producción de semillas alternativas para la acuicultura rural y proyectos de tecnología en procesamiento secundario de trucha con enfoque de inocuidad.

La ejecución de estos dos subproyectos de investigación es cofinanciada por el Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura y generarán impacto en la cadena productiva del sector acuícola en la región Cajamarca.

“El desarrollo de estas actividades de vinculación productiva permiten fortalecer la formación profesional. La UNJ pone a disposición de la comunidad el conocimiento científico y estamos seguros que nuestro estamento docente, conformado por investigadores Renacyt, van a incrementar el desarrollo de la producción científica”, expresó el vicepresidente de investigación, Dr. Víctor Carril Fernández.

El subproyecto de investigación aplicada y desarrollo experimental denominado “Tecnología reproductiva en producción de semilla alternativa de Oreochromis aureus por el método del shock térmico para validar su performance en la Acuicultura rura”, tiene como objetivo generar un paquete tecnológico para producir semilla de Oreochromis aureus triploide de calidad con una eficiencia cercana al 100 % mediante el shock térmico con buen performance en el crecimiento y conversión alimenticia en la campaña de cultivo. Además, este proyecto permitirá la instalación del módulo experimental en el campus de la UNJ para el desarrollo de investigaciones.

En lo que respecta al subproyecto de fortalecimiento de capacidades en servicios de I&D+i denominado “Curso formativo de tecnología en procesamiento secundario de trucha con enfoque de inocuidad en la zona sur del Departamento de Cajamarca”, tiene como objetivo capacitar y desarrollar habilidades en los profesionales, técnicos y estudiantes relacionados a la cadena que oferten servicios de tecnología en procesamiento de trucha con enfoque de inocuidad en la zona sur del departamento de Cajamarca.