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Instituto de Investigación Cooperativo de Café y Cacao-INCAFÉ

El “Instituto de Investigación Cooperativo de Café y Cacao – INCAFÉ”,  promueve y realiza trabajos de investigación, basados en métodos científicos y tecnológicos principalmente para la cadena productiva del café y cacao de acuerdo a la dinámica de las necesidades, mediante la difusión y transferencia de tecnología resultante de las innovaciones, asi como incrementar el papel en la investigación, cooperación y desarrollo a nivel nacional e internacional.

  • Misión:  Generar conocimientos a través del desarrollo de proyectos de investigación científica con innovación tecnológica de alto impacto económico, social y ambiental en la Universidad Nacional de Jaén y el país, cuyos resultados permitan solucionar problemas y mejorar la calidad de vida de los peruanos.
  • Visión del INCAFÉ es ser un instrumento en el desarrollo de proyectos de investigación, Fortalecimiento de las Capacidades en formulacion y Gestión de Proyectos en I+D+i+E, innovación y desarrollo tecnológico, con una agenda de cooperación regional, nacional e internacional de intercambio tecnológico fortalecida y diversificada, para contribuir al desarrollo sostenible y sustentable de la Universidad y el Perú.
Instituto Form

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Autoridades

Dr. Polito Michael Huayama Sopla
Director

Doctor en Ciencia e Ingeniería, Maestro en Administración y Dirección de Empresas e Ingeniero Agroindustrial, docente de la Universidad Nacional de Jaén, región Cajamarca, Perú. Consultor, formulador y coordinador de proyectos en I&D+i, ha realizado pasantías internacionales en la Universidad de Sassari-Italia, Universidad de Cuenca-Ecuador, Centro de Acuaponía la Mariana Cundinamarca-Colombia y Piscícola el Milagro Yopal-Colombia.

Sin autoridades adicionales

Proyectos

Subproyecto PNIPA 1
Subproyecto PNIPA 2

Galeria de Fotos

Recursos

Efecto de la variedad, frecuencia de remoción y tiempo de fermentación en el rendimiento y calidad de granos de cacao, evaluado mediante visión computacional
Responsable: Polito Michael Huayama Sopla, Raúl Siche